コストコと言えば、食料品や日用品がとにかくBig！！全ての量が多いですよね。初めてコストコにいった時は子供たちがまだ小さく、大き過ぎるお肉や魚のパックに手が出せませんでした｡
長男が幼稚園に通うようになり、ママ友と一緒に行くようになってからは色々なものをシェアできるようになったため、買うものも多くなりコストコをめいっぱい楽しめるようになってきました♪
そして現在、、。
長男5年生、次男2年生の食べ盛り。
お肉や魚をシェアすることはほぼなくなりました。冷凍庫の空きが少ない時には分けることもありますが、このコストコサイズにすっかり順応した我が家…｡
食費がかかるわけですね:(；ﾞﾟ’ωﾟ’):
コストコの気になる食品
コストコのデリカコーナーでずっと気になっていたもの｡
気になってはいたけどなかなか手が出せなかったもの｡
それが『コストコ ロティサリーチキン』！！
どーーーーん！！！
ロティサリーチキンとは
鶏が丸々１羽をローストしたもので、価格が税込699円！！
このボリュームでこの値段は安いですよね。
コストコのデリカコーナーに熱々の状態で並んでいます！このチキンの置いてある棚が鉄板のように熱くなっているので、取り出す時は気をつけて下さいね⚠︎
私は手前にチキンがなかったので、奥のチキンを取ろうと手を伸ばした時に鉄板を触ってしまい激熱でした(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
ロティサリーチキンの食べ方
きっと気になってはいるものの、まだチャレンジ出来てない人もいるはず｡そんな方のために、どんな感じだったのか書いていきたいと思います。
本当は部位ごとに切り分けて出したかったんですけど、子供たちの「そのまま食べたい！」の声でこの姿でテーブルに並ぶことになりました！！
＊下の写真は切り分けている途中です。
後から気づいたのですが、、、、
切り分けにくいと思ったら脚から紐で縛ってました(;´д｀) 先に紐を取っておくべきでした。そしてやっぱり切り分けてからの方が食べやすいですね。なかなかこの状態でカットしていくのは大変でした。
お皿の上でトングと包丁を使い、切り分けながら配るという見た目はパーティー感強めでしたけどね(*´-`) 切ってる私は必死でした、、。
《我が家のチキンの食べ方》
今回コストコでクーポンが出てたため安く買うことのできた『フォッカッチャ』と一緒に食べてみました。ちなみにこのフォカッチャは、プレーン・トマト&ハーブ・ハーブのミックスの3種類の味が全部で9個入っています。
通常価格：899円（税込）が300円引きの599円とかなりお値打ちに買うことができました！！
フォッカッチャを軽く焼き、チキンと別々に食べたり、間にレタスと一緒に挟んで食べたり、、、。フォッカチャ自体もなかなか食べ応えがあるので、家族4人でお腹いっぱい食べても結構な量のチキンが残ってしまいました。
ちなみに、小学2年生の次男にハーブフォッカッチャは不評でした、、(´ｰ｀)
ロティサリーチキンのアレンジメニュー
食べきれなかったチキンは、全部骨から身を取り出し次の日のために残しておきました。
チキンの部位はもも・むね・ささみのミックスだったのですが、我が家のアレンジメニューを2つご紹介したいと思います。
ロティサリーチキンのラップサンド
①子供達が大好きなトルティーヤを、フライパンで軽く温めチーズをのせる
②チーズのせトルティーヤの上にレタスの千切り、きゅうりの千切り、他にもトマトなど冷蔵庫にある野菜をのせる
②スイートチリソースとマヨネーズを混ぜ合わせ、そこにチキンを入れ混ぜる
③野菜の上に混ぜ合わせたチキンをのせて巻く
こんな感じに出来上がりました！！
これは子供達に大好評で、長男はおかわりしてくれました。
ロティサリーチキンのペペロンチーノ
①お湯を沸かし、パスタを茹で始める
②フライパンにオリブオイル、ニンニクのみじん切り、唐辛子を入れ火をつける（弱火）
③ニンニクの香りが出てきて、ほんのり色づいてきたらふたつまみほど塩を入れる
④チキンを投入し、パスタの茹で汁を少し入れ馴染ませる
⑤ ④に茹でたパスタを入れ馴染ませ味を整える
⑥大葉の千切り、お好みでブラックペッパーをかけて完成
こちらはピリッと辛いので大人用です。簡単で美味しいのでぜひお試し下さい！！
まとめ
初めての『ロティサリーチキン』、我が家は2日にわたってランチで楽しむことができました。
アレンジもいろいろできて便利なので、気になっている方はぜひ1度チャレンジしてみて下さい♪
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